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リトルエデンの日々 - クリームチーズの粕漬け
 

リトルエデンの日々

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クリームチーズの粕漬け 

先日食べた珍味。

これは何かしら?って尋ねたらクリームチーズの粕漬けだそうです。
作り方も板さんから教えてもらって・・・

酒かすの上にガーゼを敷いてクリームチーズを乗せでガーゼ、酒かすというサンドイッチにして2ヶ月漬け込むということ。簡単だけど2ヶ月は長いねぇ~~

作ってみようかと思いましたがネットで検索してみたらありました。
コレ

早速注文してみましょ♪





TSUNAMIが久しぶりにのびのびとお昼寝。
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寝起きのミラちゃん
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気がついたかな?
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やっぱり、母ちゃんと一緒♪
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コメント
酒のつまみに
お酒の肴にぴったりな感じでしょうか。
豆腐ようみたいなチーズ味かな。
美味しそうですね。
コリークラブの支部総会の時にでた前菜の一つです。
このお店の板さんは料亭上がりの方なのでお料理がとっても美味しいし凝っています。
お料理が楽しみで参加~♪
お酒の肴類は大好きですが、それほどお酒はいただけません。
最近、黒糖梅酒に嵌っています(笑)














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